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各種冷庫的溫度要求是多少？
2021-02-22 來自: 各種冷庫的溫度要求是多少？ 瀏覽次數:96
各種冷庫的溫度標準具體如下:
1.高溫庫（恒溫庫）
溫度標準：5～15℃，適合存放紅酒、巧克力、藥品、種子等；
2.中溫庫（冷藏庫）
溫度標準：5～-5℃，適合存放凍結后食品的冷藏；
3.低溫庫（冷凍庫）
溫度標準：-18～-25 ℃，適合存放豬牛羊肉、魚、禽肉，疫苗；
4.超低溫庫（深冷庫）
溫度標準：-45～-60℃，適合存放水餃、速凍食品、快速冰凍；
5.速凍庫（急凍庫）
溫度標準：-35～-40℃，適合存放金槍魚、三文魚；
6.氣調庫
溫度標準：5～-2℃，適合存放水果、蔬菜等。
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